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 Récolte de tomates

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Gérard

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Date d'inscription : 05/12/2007

MessageSujet: Récolte de tomates   Lun 9 Sep - 14:32

Bonjour,

voici une partie de ma récolte de ce matin, ça faisait plusieurs jours que je n'avais pas eu le temps d'y aller.


Tomates de la serre, 13kg800 en tout


Cœur de bœuf italienne sur plante greffée, de la serre


Noire de Crimée du jardin
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capucine

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Localisation : briaucourt Haute-Saône Franche- Comté
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Lun 9 Sep - 15:27

 Récolte Gérard  




Mon beau frére à eu de trés belles tomates, des  greffées  . La plus grosse 869gr .
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Pepite
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Localisation : VENCE (ALPES MARITIMES)
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Lun 9 Sep - 15:54

elles sont belles,
j'en ai eu quelques unes très grosses, des russes, mais je n'ai pas pensé à les peser, sur des pieds normaux, je crois qu'il en reste à murir il faudra que j'en pèse une histoire d'avoir une idée du poids

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Feuillantine

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Date d'inscription : 06/12/2010

MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Lun 9 Sep - 16:18

Mon mari a mis quelques pieds de tomates Russes comme celles de Pépite elle deviennent énormes même pour les tomates farcies. geek 

En ce moment je fait sécher mes tomates Roma au soleil et si le soleil s'en va je vais les finir au four. 
Ps.: pour les coulis et autres, où trouver un " Passatutto " sorte de petit moulin à légumes bien pratique pour séparer rapidement le jus les grains et la peau des tomates ? Je ne pense pas me rendre en Italie maintenant.
Merci d'avance
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Feuillantine

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Age : 70
Localisation : dans les Alpes Savoie 73
Date d'inscription : 06/12/2010

MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Lun 9 Sep - 16:23

[img(299.79999999999995px,286.79999999999995px)]http://www.kitchengarden.be/drupal/sites/default/files/imagecache/product/TomatoPressVelox2.jpg[/img]
 Voici l'objet recherché.
Du coup j'ai oublié de féliciter Gérard et Pépite pour leur récolte.
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Pepite
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Lun 9 Sep - 16:39

je ne connais pas feuillantine,
oui les roma se sèchent facilement au soleil, j'ai testé aussi
par contre pour les farcis je ne prends pas les russes, c'est beaucoup trop gros, je prends plutot des grappes

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denise92

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Lun 9 Sep - 18:50

Feuillantine sur ebay : 
http://www.ebay.fr/sch/i.html?_odkw=pressatouto&_osacat=0&_from=R40&_trksid=p2045573.m570.l1313&_nkw=presse+a+tomates&_sacat=0


sur amazon :
http://www.amazon.fr/Rigamonti-Passe-Tomates-Pomodori-R%C3%A9cipient-R%C3%A9cup%C3%A9rateur/dp/B004BDGKP6

sur cdiscount :
http://www.cdiscount.com/maison/cuisson/passe-tomates-manuel/f-11789120101-sup8008033001850.html

et je n'ai pas cherché sur pixmania mais tu dois pouvoir le trouver aussi!!!
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Feuillantine

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Date d'inscription : 06/12/2010

MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Mar 10 Sep - 17:29

Bonjour à tous et merci Denise d'avoir cherché pour moi   je crois  avoir trouvé mon bonheur, ces sacrés tomates vont passer à la casserole !

Pépite mes Roma ne sont pas tout à fait sèche encore un petit tour de chaleur soufflante dans le four.
Question : j'ai un trou de mémoire pour la conservation à sec je les sale où pas ?

Merci d'avance.
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Pepite
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Mar 10 Sep - 21:16

je pense que non feuillantine, mais à vérifier

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May24

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Mer 11 Sep - 10:17

Elles sont bien belles vos tomates. Huuummmm les tomates farcies !!
Phil m'a demandé que je fasse des trippes pour la fin de semaine....... avec beaucoup de tomates, maman m'en donne, un de mes oncles en a tellement qu'il lui en ammène et lui demande de faire la distribution
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Pepite
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Mer 11 Sep - 11:39

dis donc may tu as attaqué les plats d'hiver ?
ceci dit j'aime bien les tripes cuisinées au vin blanc et à la tomate, bref à la niçoise , mais je n'en fais pas avant quelques mois quand meme

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May24

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Mer 11 Sep - 11:53

N'oublies pas de les flamber avec un peu de Cognac, Pépite

Avec la fraicheur du matin et du soir, on commence (tout doucement) les plats d'hiver
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Pepite
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Mer 11 Sep - 12:12

he he, on voit les gourmets !!

tiens, hier soir j'ai testé un truc tout simple, pour l'apéro, du foie gras tartiné sur du pain viennois, et dessus quelques uns avec une noisette de confiture de figue, ça c'est commun, mais sur une partie j'ai carrément mis une fine tranche de figue fraiche, ben c'est genial !

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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Mer 11 Sep - 18:34

Hooooolala ,ARRETE Pépite c'est mon péché mignon ,foie gras/ figue!!!  geek geek 

J'en bave !
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lorraine701

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Sam 14 Sep - 17:14

voilà ma récolte d'aujourdhui, sauf la cagette du fond

la plus grosse, je suis assez fière car je n'ai pas d'abri
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May24

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Sam 14 Sep - 17:33

Très bon le foie gras avec les figues, Huummmmm

Ma voisine vient de m'apporter 6 kg de tomates, je vais faire du coulis ou purée, je vais faire un tour sur google
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LOLA
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Sam 14 Sep - 18:58

Ah les grosses tomates ! les miennes sont plus petites ce sont des grappes, elles sont très très bonnes mais cette année la peau est très épaisse; et les votres ?

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Pepite
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Sam 14 Sep - 20:31

l'autre jour j'ai pesé une tomate russe elle faisait 600g mais il y en a plusieurs du meme genre sur chaque pied donc ça doit se répartir, mais l'année prochaine sur que j'en rachète elles sont vraiment très bonnes,

pour l'épaisseur de peau lola je n'ai rien remarqué, ça dépend peut etre de la variété de tomate

lorraine tu les ramasses encore vertes certaines ?


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lorraine701

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Sam 14 Sep - 22:43

Non la peau n'est pas dur
Oui, je les ramasse  quand elles ont démarré le rouge cela va permettre aux autres de murir plus vite, je n'ai pas d'abri  
Je les mets à l'abri le plus possible de la lumière
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Gérard

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Dim 15 Sep - 18:03

Très belle tomate, Lorraine, il n'en faut pas beaucoup pour faire un kilo.
Je commence aussi à récolter les tomates qui sont dehors avant qu'elles soient mûres pour les mettre à l'abri, avec l'humidité qu'il fait une attaque de mildiou peut tout ruiner.
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   

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Récolte de tomates
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