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 Récolte de tomates

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Gérard

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MessageSujet: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeLun 9 Sep - 14:32

Bonjour,

voici une partie de ma récolte de ce matin, ça faisait plusieurs jours que je n'avais pas eu le temps d'y aller.

Récolte de tomates Tomate15
Tomates de la serre, 13kg800 en tout

Récolte de tomates Tomate16
Cœur de bœuf italienne sur plante greffée, de la serre

Récolte de tomates Tomate17
Noire de Crimée du jardin
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capucine

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeLun 9 Sep - 15:27

Récolte de tomates 193761 Récolte Gérard Récolte de tomates 60307 




Mon beau frére à eu de trés belles tomates, des  greffées  . La plus grosse 869gr .
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Pepite
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Pepite

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeLun 9 Sep - 15:54

elles sont belles,
j'en ai eu quelques unes très grosses, des russes, mais je n'ai pas pensé à les peser, sur des pieds normaux, je crois qu'il en reste à murir il faudra que j'en pèse une histoire d'avoir une idée du poids
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeLun 9 Sep - 16:18

Mon mari a mis quelques pieds de tomates Russes comme celles de Pépite elle deviennent énormes même pour les tomates farcies. geek 

En ce moment je fait sécher mes tomates Roma au soleil et si le soleil s'en va je vais les finir au four. 
Ps.: pour les coulis et autres, où trouver un " Passatutto " sorte de petit moulin à légumes bien pratique pour séparer rapidement le jus les grains et la peau des tomates ? Je ne pense pas me rendre en Italie maintenant.
Merci d'avance
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeLun 9 Sep - 16:23

[img(299.79999999999995px,286.79999999999995px)]http://www.kitchengarden.be/drupal/sites/default/files/imagecache/product/TomatoPressVelox2.jpg[/img]
 Voici l'objet recherché.
Du coup j'ai oublié de féliciter Gérard et Pépite pour leur récolte.
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Pepite
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeLun 9 Sep - 16:39

je ne connais pas feuillantine,
oui les roma se sèchent facilement au soleil, j'ai testé aussi
par contre pour les farcis je ne prends pas les russes, c'est beaucoup trop gros, je prends plutot des grappes
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denise92

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeLun 9 Sep - 18:50

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeMar 10 Sep - 17:29

Bonjour à tous et merci Denise d'avoir cherché pour moi  Récolte de tomates 176194 je crois  avoir trouvé mon bonheur, ces sacrés tomates vont passer à la casserole !

Pépite mes Roma ne sont pas tout à fait sèche encore un petit tour de chaleur soufflante dans le four.
Question : j'ai un trou de mémoire pour la conservation à sec je les sale où pas ?

Merci d'avance.
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Pepite
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeMar 10 Sep - 21:16

je pense que non feuillantine, mais à vérifier
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May24

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeMer 11 Sep - 10:17

Elles sont bien belles vos tomates. Huuummmm les tomates farcies !!
Phil m'a demandé que je fasse des trippes pour la fin de semaine....... avec beaucoup de tomates, maman m'en donne, un de mes oncles en a tellement qu'il lui en ammène et lui demande de faire la distribution
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Pepite
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeMer 11 Sep - 11:39

dis donc may tu as attaqué les plats d'hiver ?
ceci dit j'aime bien les tripes cuisinées au vin blanc et à la tomate, bref à la niçoise , mais je n'en fais pas avant quelques mois quand meme
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May24

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeMer 11 Sep - 11:53

N'oublies pas de les flamber avec un peu de Cognac, Pépite

Avec la fraicheur du matin et du soir, on commence (tout doucement) les plats d'hiver Récolte de tomates 882246
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Pepite
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeMer 11 Sep - 12:12

he he, on voit les gourmets !!

tiens, hier soir j'ai testé un truc tout simple, pour l'apéro, du foie gras tartiné sur du pain viennois, et dessus quelques uns avec une noisette de confiture de figue, ça c'est commun, mais sur une partie j'ai carrément mis une fine tranche de figue fraiche, ben c'est genial !
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeMer 11 Sep - 18:34

Hooooolala ,ARRETE Pépite c'est mon péché mignon ,foie gras/ figue!!!  geek geek 

J'en bave ! Récolte de tomates Bave10Récolte de tomates Bave10Récolte de tomates Bave10
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lorraine701

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeSam 14 Sep - 17:14

voilà ma récolte d'aujourdhui, sauf la cagette du fond
Récolte de tomates 14.57
la plus grosse, je suis assez fière car je n'ai pas d'abri
Récolte de tomates 14.58
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May24

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeSam 14 Sep - 17:33

Très bon le foie gras avec les figues, Huummmmm

Ma voisine vient de m'apporter 6 kg de tomates, je vais faire du coulis ou purée, je vais faire un tour sur google
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LOLA
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeSam 14 Sep - 18:58

Ah les grosses tomates ! les miennes sont plus petites ce sont des grappes, elles sont très très bonnes mais cette année la peau est très épaisse; et les votres ?

_________________
Récolte de tomates Lola_d11
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Pepite
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeSam 14 Sep - 20:31

l'autre jour j'ai pesé une tomate russe elle faisait 600g mais il y en a plusieurs du meme genre sur chaque pied donc ça doit se répartir, mais l'année prochaine sur que j'en rachète elles sont vraiment très bonnes,

pour l'épaisseur de peau lola je n'ai rien remarqué, ça dépend peut etre de la variété de tomate

lorraine tu les ramasses encore vertes certaines ?

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lorraine701

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeSam 14 Sep - 22:43

Non la peau n'est pas dur
Oui, je les ramasse  quand elles ont démarré le rouge cela va permettre aux autres de murir plus vite, je n'ai pas d'abri Récolte de tomates 507816 
Je les mets à l'abri le plus possible de la lumière
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Gérard

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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitimeDim 15 Sep - 18:03

Très belle tomate, Lorraine, il n'en faut pas beaucoup pour faire un kilo.
Je commence aussi à récolter les tomates qui sont dehors avant qu'elles soient mûres pour les mettre à l'abri, avec l'humidité qu'il fait une attaque de mildiou peut tout ruiner.
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MessageSujet: Re: Récolte de tomates   Récolte de tomates Icon_minitime

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