| Récolte de tomates | |
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Auteur | Message |
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Gérard
Nombre de messages : 3631 Age : 73 Localisation : Artois dans le Pas de Calais, les Hauts de France Date d'inscription : 05/12/2007
| Sujet: Récolte de tomates Lun 9 Sep - 14:32 | |
| Bonjour, voici une partie de ma récolte de ce matin, ça faisait plusieurs jours que je n'avais pas eu le temps d'y aller. Tomates de la serre, 13kg800 en tout Cœur de bœuf italienne sur plante greffée, de la serre Noire de Crimée du jardin | |
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capucine
Nombre de messages : 5241 Age : 71 Localisation : briaucourt Haute-Saône Franche- Comté Date d'inscription : 26/01/2010
| Sujet: Re: Récolte de tomates Lun 9 Sep - 15:27 | |
| Récolte Gérard Mon beau frére à eu de trés belles tomates, des greffées . La plus grosse 869gr . | |
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Pepite Admin
Nombre de messages : 19851 Age : 69 Localisation : VENCE (ALPES MARITIMES) Date d'inscription : 06/12/2007
| Sujet: Re: Récolte de tomates Lun 9 Sep - 15:54 | |
| elles sont belles, j'en ai eu quelques unes très grosses, des russes, mais je n'ai pas pensé à les peser, sur des pieds normaux, je crois qu'il en reste à murir il faudra que j'en pèse une histoire d'avoir une idée du poids | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Récolte de tomates Lun 9 Sep - 16:18 | |
| Mon mari a mis quelques pieds de tomates Russes comme celles de Pépite elle deviennent énormes même pour les tomates farcies. En ce moment je fait sécher mes tomates Roma au soleil et si le soleil s'en va je vais les finir au four. Ps.: pour les coulis et autres, où trouver un " Passatutto " sorte de petit moulin à légumes bien pratique pour séparer rapidement le jus les grains et la peau des tomates ? Je ne pense pas me rendre en Italie maintenant. Merci d'avance |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Récolte de tomates Lun 9 Sep - 16:23 | |
| [img(299.79999999999995px,286.79999999999995px)]http://www.kitchengarden.be/drupal/sites/default/files/imagecache/product/TomatoPressVelox2.jpg[/img] Voici l'objet recherché. Du coup j'ai oublié de féliciter Gérard et Pépite pour leur récolte. |
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Pepite Admin
Nombre de messages : 19851 Age : 69 Localisation : VENCE (ALPES MARITIMES) Date d'inscription : 06/12/2007
| Sujet: Re: Récolte de tomates Lun 9 Sep - 16:39 | |
| je ne connais pas feuillantine, oui les roma se sèchent facilement au soleil, j'ai testé aussi par contre pour les farcis je ne prends pas les russes, c'est beaucoup trop gros, je prends plutot des grappes | |
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denise92
Nombre de messages : 4998 Age : 83 Localisation : 5843 kms à l'est de New-York Date d'inscription : 08/04/2008
| Sujet: Re: Récolte de tomates Lun 9 Sep - 18:50 | |
| Feuillantine sur ebay : http://www.ebay.fr/sch/i.html?_odkw=pressatouto&_osacat=0&_from=R40&_trksid=p2045573.m570.l1313&_nkw=presse+a+tomates&_sacat=0
sur amazon : http://www.amazon.fr/Rigamonti-Passe-Tomates-Pomodori-R%C3%A9cipient-R%C3%A9cup%C3%A9rateur/dp/B004BDGKP6
sur cdiscount : http://www.cdiscount.com/maison/cuisson/passe-tomates-manuel/f-11789120101-sup8008033001850.html
et je n'ai pas cherché sur pixmania mais tu dois pouvoir le trouver aussi!!! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Récolte de tomates Mar 10 Sep - 17:29 | |
| Bonjour à tous et merci Denise d'avoir cherché pour moi je crois avoir trouvé mon bonheur, ces sacrés tomates vont passer à la casserole ! Pépite mes Roma ne sont pas tout à fait sèche encore un petit tour de chaleur soufflante dans le four. Question : j'ai un trou de mémoire pour la conservation à sec je les sale où pas ? Merci d'avance. |
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Pepite Admin
Nombre de messages : 19851 Age : 69 Localisation : VENCE (ALPES MARITIMES) Date d'inscription : 06/12/2007
| Sujet: Re: Récolte de tomates Mar 10 Sep - 21:16 | |
| je pense que non feuillantine, mais à vérifier | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Récolte de tomates Mer 11 Sep - 10:17 | |
| Elles sont bien belles vos tomates. Huuummmm les tomates farcies !! Phil m'a demandé que je fasse des trippes pour la fin de semaine....... avec beaucoup de tomates, maman m'en donne, un de mes oncles en a tellement qu'il lui en ammène et lui demande de faire la distribution |
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Pepite Admin
Nombre de messages : 19851 Age : 69 Localisation : VENCE (ALPES MARITIMES) Date d'inscription : 06/12/2007
| Sujet: Re: Récolte de tomates Mer 11 Sep - 11:39 | |
| dis donc may tu as attaqué les plats d'hiver ? ceci dit j'aime bien les tripes cuisinées au vin blanc et à la tomate, bref à la niçoise , mais je n'en fais pas avant quelques mois quand meme | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Récolte de tomates Mer 11 Sep - 11:53 | |
| N'oublies pas de les flamber avec un peu de Cognac, Pépite Avec la fraicheur du matin et du soir, on commence (tout doucement) les plats d'hiver |
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Pepite Admin
Nombre de messages : 19851 Age : 69 Localisation : VENCE (ALPES MARITIMES) Date d'inscription : 06/12/2007
| Sujet: Re: Récolte de tomates Mer 11 Sep - 12:12 | |
| he he, on voit les gourmets !!
tiens, hier soir j'ai testé un truc tout simple, pour l'apéro, du foie gras tartiné sur du pain viennois, et dessus quelques uns avec une noisette de confiture de figue, ça c'est commun, mais sur une partie j'ai carrément mis une fine tranche de figue fraiche, ben c'est genial ! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Récolte de tomates Mer 11 Sep - 18:34 | |
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lorraine701
Nombre de messages : 6759 Age : 70 Localisation : conflans sur lanterne (Haute Saône) Date d'inscription : 22/03/2009
| Sujet: Re: Récolte de tomates Sam 14 Sep - 17:14 | |
| voilà ma récolte d'aujourdhui, sauf la cagette du fond la plus grosse, je suis assez fière car je n'ai pas d'abri | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Récolte de tomates Sam 14 Sep - 17:33 | |
| Très bon le foie gras avec les figues, Huummmmm
Ma voisine vient de m'apporter 6 kg de tomates, je vais faire du coulis ou purée, je vais faire un tour sur google |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Récolte de tomates Sam 14 Sep - 18:58 | |
| Ah les grosses tomates ! les miennes sont plus petites ce sont des grappes, elles sont très très bonnes mais cette année la peau est très épaisse; et les votres ? |
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Pepite Admin
Nombre de messages : 19851 Age : 69 Localisation : VENCE (ALPES MARITIMES) Date d'inscription : 06/12/2007
| Sujet: Re: Récolte de tomates Sam 14 Sep - 20:31 | |
| l'autre jour j'ai pesé une tomate russe elle faisait 600g mais il y en a plusieurs du meme genre sur chaque pied donc ça doit se répartir, mais l'année prochaine sur que j'en rachète elles sont vraiment très bonnes,
pour l'épaisseur de peau lola je n'ai rien remarqué, ça dépend peut etre de la variété de tomate
lorraine tu les ramasses encore vertes certaines ?
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lorraine701
Nombre de messages : 6759 Age : 70 Localisation : conflans sur lanterne (Haute Saône) Date d'inscription : 22/03/2009
| Sujet: Re: Récolte de tomates Sam 14 Sep - 22:43 | |
| Non la peau n'est pas dur Oui, je les ramasse quand elles ont démarré le rouge cela va permettre aux autres de murir plus vite, je n'ai pas d'abri Je les mets à l'abri le plus possible de la lumière | |
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Gérard
Nombre de messages : 3631 Age : 73 Localisation : Artois dans le Pas de Calais, les Hauts de France Date d'inscription : 05/12/2007
| Sujet: Re: Récolte de tomates Dim 15 Sep - 18:03 | |
| Très belle tomate, Lorraine, il n'en faut pas beaucoup pour faire un kilo. Je commence aussi à récolter les tomates qui sont dehors avant qu'elles soient mûres pour les mettre à l'abri, avec l'humidité qu'il fait une attaque de mildiou peut tout ruiner. | |
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| Sujet: Re: Récolte de tomates | |
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