Asperges 2013

peut être en retard de 3 semaines mais les récoltes sont plutôt bonnes
Je pense faire un velouté pour notre Pépite

Wouha !!!! peut être en retard, mais belle récolte en effet.

Hummmm le velouté maison avec les asperges du jardin, oh les veinards

tu sais quoi ? je ne connais pas,
d'une part parce que j'utilise essentiellement les asperges en vinaigrette et d'autre part parce que la plupart du temps ce sont des asperges sauvages, sauf récemment j'en ai acheté deux bottes de cultivées mais c'est très rare

Il à un gout de revenez - y ; le potage d'asperge de Lorraine !

Magnifiques les asperges de loraine, sauvages ou pas trôp de travail içi pour en obtenir avec mes parents, nous allions en ramasser des sauvages, içi en Savoie il n'y en a plus au bord de l'Isère les cultures modernes uniformes les ont décimés , maîs pour la polenta et encore et toujours maîs, maïs, maïs, maïs, maïs, etc.. etc. etc..