Bonjour ,
Samedi dernier au marché de Mussidan j'ai acheté auprès d'un brave papy un légume qu'il appellait " gesec " ! De couleur blanchâtre c'est semblable à la févette séchée et cela à le gout du haricot sec ! Ce n'est pas plus gros que l'ongle de l'index . Un féculent qui a aussi d'après ses dires la propriété de ne pas faire " péter " .
J'ai un vague souvenir d'enfance de ce féculent mais très vague ! J'ai cherché le nom sur Google pas trouvé !
quelqu'un a t'il entendu parlé de ce lègume ? Merci
Jeu 8 Oct - 16:57